¿Cuál es la diferencia entre el arroz tailandés con piña y el arroz tailandés con piña?
¿Una piña?
¿Dados de jamón?
¿Un puñado de pasas?
¿200g de gambas?
¿Granos de maíz, zanahorias picadas, judías verdes (según tu preferencia)?
¿Tres anacardos tostados?
¿Un poco de hilo dental?
¿Un paquete de curry en polvo?
¿Se puede omitir la leche de coco?
¿100g de mantequilla (el aceite de oliva también es aceptable)?
Cómo hacer arroz con piña al curry tailandés
Los granos de maíz, las judías verdes y las zanahorias cortadas en cubitos están disponibles en una bolsa congelada rápidamente en el supermercado, lo cual es muy conveniente.
Cortamos la salchicha en dados y ajustamos el tamaño de las pasas.
Corta la piña en un tercio, ahueca, remoja en agua con sal, saca a secar y mete en el microondas de 1 a 2 minutos para que salga el dulce aroma de la piña. afuera.
La piña cortada en cubitos tiene aproximadamente el tamaño de una salchicha.
Añadir vino de cocción y un poco de pasta de almidón a las gambas. El arroz se cuece a fuego lento y se enfría, preferiblemente durante la noche. Derrita una barra de mantequilla en una sartén caliente (el aceite de oliva también funciona, pero prefiero el sabor de la mantequilla). Después de que el aceite esté caliente, agregue las salchichas y los camarones cortados en cubitos, saltee hasta que estén fragantes, agregue los granos de maíz, las zanahorias cortadas en cubitos y las judías verdes, saltee, luego agregue el arroz y saltee.
Para el arroz frito, añade media cucharada de sal al gusto, añade pasas y dados de piña, sofríe y espolvorea con curry en polvo (la cantidad exacta de curry en polvo depende de tu gusto), y finalmente añade un poco de leche de coco, unas cucharadas basta, no demasiada, pero sabrá bien.
Sofríe uniformemente y sirve~Ponlo en el bol de piña que previamente fue calentado en el microondas, espolvorea una pizca de hilo de carne y anacardos en la superficie, emplata y sirve. !