¿Está bien comer pepino de mar todas las mañanas y vitamina C por la noche?
No coma alimentos que contengan pepinos de mar.
Ácido glicirrícico
El ácido glicirrícico es el principio activo más importante del regaliz. También es un buen aditivo alimentario y base de especias. Los condimentos como la salsa de soja y la pasta de frijoles contienen ácido glicirrícico. Al cocinar mariscos, agregar estos condimentos puede tener un buen efecto de condimento, pero los pepinos de mar son una historia diferente.
Debido a que el ácido glicirrícico cambiará la estructura espacial del colágeno del pepino de mar, las moléculas de proteína se aglomerarán y encogerán en diversos grados. No sólo afecta la delicia de los pepinos de mar, sino que también afecta la absorción de colágeno. Las chicas que aman la belleza deben evitar esto.
Vinagre
La medicina tradicional china cree que el pepino de mar puede nutrir los riñones y la sangre, y tiene un alto valor nutricional y terapéutico. Pero si se añade vinagre al hacer pepinos de mar, la nutrición se reducirá considerablemente. Comerlos juntos tendrá el mismo efecto que el ácido glicirrícico, porque los alimentos ácidos harán que el colágeno se solidifique y se encoja, lo que no favorece la absorción de nutrientes.
Uvas
Las uvas tienen un alto valor nutricional. La gran cantidad de ácido de fruta en las uvas ayuda a la digestión. Comer más uvas puede fortalecer el bazo y el estómago. El pepino de mar tiene una fuerte función reparadora y regeneradora, y reparar los intestinos y el estómago que han estado dañados durante muchos años es una reaparición de su función.
Pero hay que tener en cuenta que los pepinos de mar no se pueden comer con uvas, de lo contrario será contraproducente, no sólo no conseguirá reparar los intestinos y el estómago, sino que además provocará daños.
Caqui
Como todos sabemos, los caquis no se pueden comer junto con cangrejos, ya que comerlos juntos provocará la fructificación. Del mismo modo, los pepinos de mar, como tipo de marisco, no deben comerse con caquis.
El ácido tánico contenido en los caquis, combinado con la proteína y la sal cálcica del pepino de mar, producirá precipitaciones, irritará nuestros órganos gastrointestinales y provocará enfermedades fácilmente. Síntomas como náuseas y estreñimiento.
Espino
El espino es ácido, dulce y ligeramente cálido. Puede usarse para tratar síntomas como depresión de la carne, hinchazón del estómago, diarrea, dolor abdominal, estasis sanguínea, amenorrea, estasis sanguínea posparto, dolor cardíaco, dolor de hernia, hiperlipidemia y otros síntomas.
Sin embargo, el espino no se puede comer junto con pepinos de mar, porque las sustancias ácidas contenidas en el espino destruirán el colágeno contenido en los pepinos de mar, y comerlos juntos puede causar dolor abdominal y vómitos.
Aceitunas
El fruto verde, también conocido como “oliva”, recibe su nombre porque el fruto se puede consumir fresco cuando aún está verde. Plano, dulce, astringente, ácido. Elimina el calor y el dolor de garganta, produce fluidos corporales y desintoxica. Se utiliza para dolor de garganta, tos, polidipsia, intoxicación por pescado y cangrejo, etc.
Aunque las aceitunas son tan beneficiosas, no se pueden comer junto con pepinos de mar. Debido a que los pepinos de mar son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes, comerlos juntos hará que la proteína se coagule, dificultando su digestión y absorción, y puede causar dolor abdominal, náuseas, vómitos y otros síntomas.