El método y los pasos correctos para remojar los fideos de arroz ¿Cuáles son los métodos correctos para remojar los fideos de arroz?

1. Puedes hervir los fideos de arroz secos en agua fría. Usa palillos para revolver los fideos de arroz con frecuencia durante el proceso de cocción. Cocínalos hasta que el agua hierva, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante tres a cinco minutos. Todos pueden saborearlo si la suavidad y la dureza son diferentes. Sácalo y remójalo en agua fría durante aproximadamente un minuto.

2. Si desea remojar una gran cantidad de fideos de arroz, puede remojar los fideos de arroz secos en agua fría o tibia a unos 50 grados durante la noche anterior. Sin embargo, no debe remojarlos. en agua hirviendo durante la noche y úselos al día siguiente. Remoje en agua hirviendo durante unos diez minutos. Esto depende de la temperatura del agua en la que remojó el polvo antes. Puede probar la suavidad y dureza del polvo usted mismo. Sácalo y remójalo en agua fría durante aproximadamente un minuto.

3. Los fideos de arroz son alimentos delgados parecidos a fideos elaborados con arroz como material principal. Son bocadillos especiales chinos y son muy populares en el sur de China. La textura de los fideos de arroz es suave y elástica, no se vuelve blanda cuando se hierve y no se rompe fácilmente cuando se fríe. Los fideos de arroz de diferentes regiones tienen diferentes texturas y sabores debido a los diferentes métodos de producción.

4. El método de producción es: utilizar agua pura del río Lijiang para remojar el arroz de alta calidad de Guilin, molerlo hasta obtener una papilla y filtrarlo para secarlo, hervirlo hasta formar una bola de masa y calentarlo, luego exprimirlo. Fideos de arroz de raíz y luego formó una bola en el agua. Debido a que se ha amasado repetidamente, los músculos son muy fuertes. La esencia de los fideos de arroz de Guilin reside en la salmuera, que debe prepararse en secreto con carne de cerdo, ternera, materiales medicinales, especias, etc. No existe una receta unificada para los fideos de arroz de Guilin, y el sabor de los fideos de arroz elaborados en diferentes tiendas de fideos de arroz de Guilin también es diferente.