¿Cuál es el azúcar en la fruta?

Los azúcares de las frutas son la glucosa, la sacarosa y la fructosa.

Las manzanas y las peras contienen más fructosa; los cítricos, los melocotones, las ciruelas y los albaricoques contienen más sacarosa; El contenido de azúcar de varias frutas está entre 1 y 2, y el contenido de azúcar de frutas frescas como dátiles, cocos, plátanos, espinos, etc. supera el 2.