¿Cuánto calor hay en la fuga de aceite?
Las calorías por 100 g de fideos fritos representan aproximadamente el 8% del total de calorías diarias recomendadas por la Sociedad China de Nutrición para que los adultos comunes mantengan la salud.
Método de elaboración:
Pon los fideos enrollados a mano en agua hirviendo y cocínalos, sácalos y ponlos en un bol. Añade la cebolla verde picada, la pimienta en polvo, la sal y demás. Ingredientes junto con una capa gruesa de Unte los fideos con chile sobre los fideos juntos, vierta aceite vegetal hirviendo sobre el condimento e inmediatamente caliente el aceite hasta que hierva hasta que los fideos con chile y los fideos con chile estén cocidos hasta que el tazón esté lleno de rojo. Luego agregue una cantidad adecuada de salsa de soja y vinagre balsámico. También puedes añadir tocino, pimiento verde y patatas ralladas, huevos de pimiento verde, tomates y huevos, etc.
Origen:
Durante las Dinastías Sui y Tang, se llamaba “Fideos de la Longevidad”, que significa cocinarlos en una olla durante mucho tiempo durante las Dinastías Song y Yuan, pasó a llamarse "Shui Slippery Noodles". Según el "Legado Yiya" de Han Yi de la dinastía Yuan: "Fideos resbaladizos en agua: amáselos con harina muy blanca y prepárelos. Aproximadamente una docena de piezas por libra. Póngalos en el agua y espere hasta que el vello facial esté satisfecho. "Sacar, hacer la sopa espesa y diluida", se mezcla con sal, álcali, aceite claro y luego se mezcla con un paño húmedo, una vez mezclada, se corta en tiras finas y se cuece, lo que se llama fideos ". out: "Shaanxi Chaoyi y Zhou Tong son las mejores prácticas. En cuanto a la forma de los fideos, el libro dice: "Es tan delgado como un puerro y más pequeño que los fideos. Puede ser triangular o hueco.