Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo probar el método de remojar la carne de cerdo en aceite?

¿Cómo probar el método de remojar la carne de cerdo en aceite?

La carne queda deliciosa rellena en aceite.

Condimentos

10 tofu frito, 1 bol pequeño de relleno de cerdo, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de azúcar, 5 porciones.

Condimentos

1 cucharadita de vino de arroz, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de cebolla verde, 2 cucharaditas de salsa de soja.

Cómo rellenar carne con burbujas de aceite

Progreso paso a paso

1

Preparar una porción de aceite y carne de cerdo para hacer picada La carne, unas son gordas y otras finas, pero no deben quedar todas finas, porque no sabrán bien.

Paso a paso, paso a paso

2

Añadir al relleno de carne salsa de soja light, vino de arroz, sal, cebolla de verdeo picada y un poco de azúcar. , revuelva uniformemente para formar un relleno de carne.

Paso a paso

Tres

Coge una burbuja de aceite y córtala.

Paso a paso

Cuatro

Luego poner la mayor cantidad de carne posible. El tejido de la burbuja de aceite es muy suave. Cuando se aprieta la carne, el tejido colapsa naturalmente.

Paso a Paso

Cinco

Pon un recipiente grande con agua en la olla y deja hervir. Agrega 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de sal y un poco de vino de arroz.

Paso a paso, paso a paso

Seis

Haga hervir el aceite de la sopa sazonadora, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos.

Paso a paso

Por último, casi toda la sopa es absorbida por el aceite, añadimos la cebolla de verdeo picada y la retiramos de la olla.