Carne magra guisada con pepino de mar

Ingredientes: 250 g de cerdo (carne magra) y 250 g de pepino de mar (remojado).

Accesorios: 10 g de azufaifa (seca)

Condimentos: 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico.

1. Lavar el pepino de mar, cortar la carne magra en tiras y cortar los dátiles rojos en tiras (quitar el corazón).

2. Coloque la carne magra de cerdo, el pepino de mar y los dátiles rojos en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, cubra la cacerola, cocine a fuego lento durante 2-3 horas y agregue. sal y glutamato monosódico al gusto. Este tipo de guiso tiene el efecto de nutrir los riñones, reponer esencias e hidratar los intestinos.