Cómo cocinar cangrejos peludos en aceite

1. Ingredientes: 2, 2, 11, dos cangrejos peludos; una cantidad adecuada de cebollas verdes; comer más rodajas de jengibre; 2 a 3 cucharadas de aceite para cocinar;

2. Lavar primero los cangrejos peludos y ponerlos en la olla para su uso posterior.

3. Después de poner los cangrejos peludos en la olla, haga nudos con las cebolletas, agregue las rodajas de jengibre, vierta el aceite, cubra la olla, caliente el aceite a fuego medio y luego vierta un poco. cocine el vino, baje el fuego y continúe cocinando a fuego lento durante unos 15-20 minutos.

4. No es necesario añadir agua durante todo el proceso. Durante el proceso de calentamiento, el cangrejo expulsará el agua de su cuerpo y tendrás que observarlo más tarde. Una vez que el jugo se haya secado, casi puedes apagar el fuego y abrir la tapa por otros 5 minutos y estará perfecto.