¿Cómo hacer edamame delicioso y fácil?

1. Toma una cantidad adecuada de edamame fresco, lávalo con agua y escúrrelo, luego corta ambos extremos del edamame con unas tijeras y reserva.

2. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, agregar un poco de cebolla verde, jengibre, anís estrellado, pimienta, canela, hojas de laurel y chile seco, y luego llevar a ebullición a fuego alto. .

3. Después de hervir, añadir el edamame procesado, añadir la cantidad adecuada de sal según el gusto personal, bajar a fuego lento y seguir cocinando durante 15 minutos. Finalmente añade una cucharada de glutamato monosódico y apaga el fuego. Una vez que el edamame se haya enfriado, use una espumadera para poner los callos en un tazón y estará listo un delicioso plato de edamame con cinco especias.

2. Cómo hacer vieiras y edamame asado.

1. Lavar las vieiras, ponerlas en un bol y dejarlas en remojo en agua durante unas 2 horas. También lave bien los frijoles edamame con agua.

2. Hervir una cierta cantidad de agua en una olla. Después de que hierva, agrega el edamame y cocina durante 2 a 3 minutos, luego sácalo y déjalo enfriar. Luego pela los gránulos y ponlos en un bol.

3. Añade un poco de aceite vegetal al wok. Cuando el aceite esté 50% caliente, agregue la cantidad adecuada de ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Después de unos segundos agrega las vieiras y continúa salteando.

Pasados ​​4,2 minutos, añade un poco de salsa de soja, vierte el edamame pelado, luego vierte en la olla el agua en la que se acaban de remojar las vieiras, tapa y cocina a fuego lento durante unos minutos. Cuando el edamame esté blando y duro, estará listo para sacarlo de la olla.