¿Cómo hacer delicioso el repollo hervido?
La "col hervida" es una sopa tradicional de banquete que se suele servir al final de un banquete. Este plato solía prepararse con corazones de col del norte, se sazonaba con sopa de pollo y finalmente se vertía un poco de aceite de pollo en la sopa. La sopa estaba deliciosa y el repollo ligero. Puedes usarlo para aclarar tu boca después de comer carne o pescado grande. Esta es una forma más elegante de comerlo.
El "repollo hervido" se puede encontrar en la cocina de Sichuan, la cocina de Huaiyang y la cocina de Tanjia, pero el método de cocción es ligeramente diferente, pero el método de cocción general no es muy diferente. Hacer este plato ahora es mucho más fácil. Hay repollos tiernos en el mercado que se pueden utilizar, lo que también ahorra el desperdicio que se genera al envolver el repollo. Los platos para bebés se pueden preparar directamente. Es fácil de hacer siempre que tengas caldo de pollo. He aquí cómo.
Materiales
Materiales principales: 2 muñecos.
¿Condimento? Cantidad adecuada de sal, 1 g de glutamato monosódico, cantidad adecuada de caldo, un poco de vino de arroz y un poco de pimienta.
Cómo cocinar la col
1 Cortar la col tierna en tiras y reservar.
2. Hervir el agua en la olla y añadir sal, pimienta y glutamato monosódico al gusto.
3. Añade las coles tiernas y escaldalas.
4. Blanquear las verduras hasta que se desmenucen, sacarlas y ponerlas en la olla sopera.
5. Vierte el caldo de pollo en otra olla.
6. Sazone la sopa de pollo con vino Shaoxing, sal, pimienta y glutamato monosódico.
7. Mezclar el caldo de pollo y llevar a ebullición.
8. Luego viértalo en el recipiente sopera y viértalo sobre el plato para bebés. Puedes servirlo.