La provincia frutícola más grande
La principal provincia frutícola es la provincia de Shaanxi.
La provincia de Shaanxi tiene una superficie de plantación de 189,57 millones de acres y una producción anual de fruta de hasta 10 millones de toneladas, ocupando muchas veces el primer lugar en el país. Se dice que uno de cada tres kiwis del mundo procede de él. Además, su escala de plantación de cerezas ocupa el segundo lugar en el país y su escala de plantación de uvas ocupa el tercer lugar en el país.
Shaanxi tiene una gran superficie, no sólo loess y altas pendientes. Se extiende 878 kilómetros de norte a sur, se extiende por ocho latitudes, pasa por tres zonas climáticas y se divide en tres regiones: el norte de Shaanxi, Guanzhong y el sur de Shaanxi.