No esperaba que el melón estuviera tan delicioso. Me comí todo el melón y mi papá seguía lamiendo el plato.
La calabaza es rica en agua y puede hidratar la piel. Por lo tanto, esto no sólo puede perder peso sino también hidratar la piel. Debería ser una verdura que las amigas deberían comer con regularidad.
Vi la receta por internet. De hecho, está muy mal enfriar el melón directamente después de cortarlo en tiras. No es adecuado consumirlo crudo ya que no es bueno para el bazo ni el estómago. La calabaza es una verdura fácil de cocinar y el tiempo de cocción no debe ser demasiado largo para evitar la pérdida de nutrientes. La calabaza se puede freír, hacer sopa o rellenar. Lo que más suelo hacer son dumplings, bollos o pastel de calabaza. Por lo general, combino el melón con huevos, porque el melón es fácil de cocinar, pero no fácil de cocinar durante mucho tiempo. Usar carne como relleno aumentará el tiempo de cocción. La carne está cocida, pero el sabor del melón no es bueno. Si acortas el tiempo, temes que la carne no se cocine bien. Por eso, lo más adecuado es maridar melón con huevos. Cuando los huevos están fritos, se agrega relleno de melón, que no solo se cocina rápidamente, sino que también tiene un sabor delicioso.
Hoy quiero recomendaros una mejor forma de comer melón. El nombre de este plato es melón rallado al vapor.
Este plato también puede denominarse alimento básico. De hecho, comer un plato de melón triturado al vapor es una comida perfecta y no requiere ninguna otra comida.
Utilice melones más viejos para este plato y guarde los melones más jóvenes para freír. Ahora es el momento de que Earth Cantaloupe esté en temporada. Elegir melón añejo es barato y asequible, lo cual es perfecto para hacer este melón al vapor.
Echemos un vistazo a mi método para cocinar al vapor melón triturado.
Melón triturado al vapor
Ingredientes necesarios: 1 melón viejo, unos 900 g, 1 cilantro, 4 chalotas, 4 chiles secos pequeños, 2 cucharadas de salsa de soja muy fresca, 3 cucharadas de aceite de cocina y un poco de sal.
Ejercicio:
1. Lavar el melón, lo mejor es elegir melón más viejo. Lavar el cilantro y la cebolla y reservar.
2. Retire la pulpa del melón y utilice una herramienta para frotar el melón en tiras. Utilice esta herramienta para enrollar con un ojo más grande para evitar enrollar la seda del melón demasiado finamente.
3. Utiliza aproximadamente medio tazón de harina y espolvoréala sobre los trozos de melón.
4. Remueve uniformemente para que los trozos de melón queden cubiertos uniformemente de harina.
5. Comienza a cocinar al vapor a continuación. Utilizo una olla arrocera para arroz glutinoso, que es muy conveniente para cocinar al vapor. Coloque la olla interior en la olla, coloque una red humeante grande, agregue agua, no deje que el agua pase por la red humeante al final. La altura es de aproximadamente 1 cm.
6. Colocar los trozos de calabaza mezclados con harina sobre la red de cocción al vapor.
7. Cocer al vapor durante unos 7 minutos. El tiempo mínimo para que esta arrocera cocine verduras al vapor es de 20 minutos, por lo que podrás detener el programa después de mirar la pantalla durante unos 13 minutos.
8. Haz una salsa mientras cueces el melón al vapor. Picar las cebolletas y colocarlas en un bol con los chiles secos picados encima.
9. Hervir el aceite, verterlo en un bol, calentar primero la guindilla y saldrá el aroma de la guindilla.
10. Agrega 2 cucharadas de salsa de soja y un poco de sal, agrega unas 2 cucharadas de agua hirviendo, revuelve y revuelve para derretir la sal.
11. Enciende la olla y el melón se ha cocido al vapor.
12. Saca la calabaza y desmenúzala, luego pica el cilantro y añádelo a la calabaza.
13. Vierte el jugo mezclado, mezcla bien y disfruta. Es muy delicioso y se puede utilizar como plato o como comida.
Consejos:
Tú mismo puedes controlar la cantidad de sal en el jugo y ajustarla según la cantidad de melón triturado al vapor y la cantidad de salsa de soja. Lo mejor es un sabor moderado. No pongo ninguna comida vegetariana aquí. Si te gusta vegetariano, puedes agregarle algún condimento.