¿No puedes beber sin una buena comida? ¿Qué comida casera no es peor que la comida dura?
Paso 1: ¡Lava a mano la superficie del calabacín con sal de mesa y córtalo en tiras! Si quieres que sepa bien, puedes quitarle la pulpa por la mitad y dejar solo la fruta.
Paso 2: Mezcla 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de sal comestible y una cucharada pequeña de aceite de sésamo, y viértelo sobre los calabacines. Picar el ajo y reservar. Después de que la olla esté hirviendo, poner la mitad del ajo en la olla y sofreír (la otra mitad se coloca sobre los calabacines), luego agregar los pimientos y sofreír, verterlo sobre los calabacines y finalmente espolvorear con cilantro.
Un método sencillo para hacer revuelto de espinacas:
En el primer paso, lava el brócoli con agua limpia y reserva.
En el segundo paso, cogemos un cuchillo, lo cortamos en tres centímetros de largo y lo ponemos en un bol.
El tercer paso, poner en un bol tres huevos frescos (pon tantos como quieras)
El cuarto paso, añadir un poco de sal al gusto y remover con los palillos.
El quinto paso es calentar la olla, agregar aceite, poner en ella el huevo líquido preparado y sofreír hasta que esté fragante.
Paso 6: Vierte el brócoli preparado y sofríe durante 2 minutos.
Paso 7: Sofreír el brócoli hasta que quede suelto, añadir 3 granos de sal adecuada y mezclar bien.
Paso 8, ¡prepara la mesa y come!
Ingredientes para los callos fritos con lechuga: callos fritos cocidos, tallos de lechuga, pimientos pequeños, rodajas de jengibre, ajo, aceite, sal, pimienta blanca, salsa de soja ligera, salsa de soja king, chispas de cerveza, azúcar, glutamato monosódico, cebollas verdes.
Práctica:
1. Cortar los callos maduros en tiras, triturar la pimienta en grano, el jengibre y el ajo y ¡reservar!
2. Hay aceite en la olla. ¡Deja el jengibre y el ajo y sofríe!
3. ¡Añade los callos desmenuzados y sofríe uniformemente!
4. Añade azúcar, pimienta blanca, salsa de soja clara y salsa de soja oscura y sofríe uniformemente.
5. Bajar el pimiento morrón y sofreír dos veces, luego agregar los tallos de lechuga, verter un poco de cerveza, sal, sofreír y espolvorear con cebolla verde picada, glutamato monosódico y sofreír uniformemente.
Ingredientes para huesos crujientes de pollo picante: 600 g de huesos crujientes de pollo, 20 g de chiles secos, 5 g de granos de pimienta de Sichuan, 10 g de semillas de sésamo blanco cocidas, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 0 cucharadita de salsa de soja oscura, 1 cucharadita de sal. 1 cucharadita de azúcar, 1 trozo de jengibre, 3 dientes de ajo, vino puro de grano (vino de arroz).
Práctica:
1. Marinar primero los huesos de pollo crujientes, añadir una cucharadita de sal, una cucharadita de azúcar, una cucharadita de vino puro de grano, cortar medio trozo de jengibre, mezclar bien y marinar durante una hora.
2. Durante este período, prepare los condimentos con anticipación, corte los chiles, deseche el exceso de semillas de chile en un recipiente de porcelana, corte el jengibre restante y pele el ajo.
3. Después de marinar los huesos crujientes de pollo, cocínelos en una sartén antiadherente. Vierta los huesos crujientes de pollo sin agregar aceite para compartir.
4. En cuanto los huesos del pollo crujientes salgan del aceite, añade la cebolla y el jengibre y sofríe.
5. Los huesos crujientes del pollo frito son todos blancos y se expulsa una gran cantidad de aceite vegetal. En este punto, la mayor parte del aceite que sale de la olla es exceso.
6. Vuelve a poner la olla al fuego de la cocina, añade el chile seco y la pimienta y sofríe un poco.
7. Añade dos cucharadas de salsa de soja clara y una cucharada de salsa de soja oscura y sofríe hasta que la superficie de los huesos de pollo crujientes se ponga amarilla.
8. Añade las semillas de sésamo blanco cocidas y revuelve uniformemente.