¿Cómo eran las botellas de vino durante la República de China?

Olla de hojalata para vino utilizada durante la República de China.

Las botellas de vino se elaboraban originalmente a partir de tinajas de producción local. Desde el período Xianfeng de la dinastía Qing, se utilizaban botellas de vino con forma de tinaja de cerámica con un fondo pequeño, una boca pequeña y una barriga grande según la actualidad. Según informes, pueden contener modelos de 0,5 kg, 1 kg y 1,5 kg. Posteriormente se cambió por una botella de vino rectangular ligeramente plana. Después de 1915, se utilizaron en su lugar botellas de cerámica vidriada de color amarillo, de forma cilíndrica y boca larga. Después de la fundación de la República Popular China, se cambió a botellas de cerámica blanca y las botellas de vidrio blanco lechoso a prueba de luz que la gente ve ahora, que son antiguas, simples y generosas.

Durante la República de China, existía una gran variedad de bebidas alcohólicas. No sólo las bebidas alcohólicas tradicionales como el shochu, el vino de arroz y el vino de frutas se mantuvieron desde la dinastía Qing, sino desde la apertura del tratado. A finales de la dinastía Qing, también se introdujeron cerveza, vino, vodka y otras bebidas alcohólicas extranjeras en China, estos nuevos tipos de vino fueron aceptados gradualmente por el pueblo chino y las ventas aumentaron año tras año. Especialmente en las ciudades grandes y medianas, alguna vez estuvo de moda comer comida occidental y beber vino extranjero, y muchos funcionarios gubernamentales cambiaron sus lugares para banquetes por restaurantes de estilo occidental.

Y muchos vinos no son aptos para el almacenamiento a largo plazo. Solo los licores de alta calidad y calidad se pueden almacenar durante mucho tiempo. Los licores más comunes que se pueden almacenar durante mucho tiempo. Definitivamente saben mejor los licores con sabor a Maotai, pero los licores con sabor ligero, a diferencia del licor con sabor a arroz, no se pueden almacenar por mucho tiempo.