¿Cómo procesar pepinos de mar para niños?
Generalmente los pepinos de mar que compramos están secos. Podemos remojar los pepinos de mar secos, quitarles las vísceras y guisarlos con nuestra sopa. El pepino de mar guisado de esta forma queda más suave, más delicioso y más fácil de absorber por el cuerpo.
En segundo lugar, cómelo frito
Los pepinos de mar también se pueden comer fritos, dándole una textura crujiente y masticable. Podemos remojar el pelo de los pepinos de mar secos, quitarles las vísceras, luego cortarlos en trozos y freírlos como de costumbre. Pero no los frías por mucho tiempo. Si el tiempo es demasiado largo, el sabor se verá afectado. Puedes agregar un poco de vino blanco para que el sabor umami del pepino de mar sea más prominente y tenga un sabor crujiente y delicioso.
En tercer lugar, come alimentos al vapor.
Podemos remojar el pepino de mar, lavarlo y luego cocinarlo al vapor en una olla. El pepino de mar al vapor quedará suave y ceroso, pero por supuesto tendrá un sabor un poco a pescado. En este momento podemos echarle un poco de salsa o comerlo como dip, queda muy rico. Además, este tipo de comida al vapor también puede retener los nutrientes de los pepinos de mar, lo que facilita la reposición de nutrientes para nuestro cuerpo.