¿Cómo freír delicioso tofu frito?
También puedes hacer tofu frito y col china. Debe preparar tofu frito, repollo chino, ajo, almidón de guisantes, glutamato monosódico, azúcar, sal, vino blanco, salsa de soja y aceite vegetal. Primero, limpia la col china y córtala en rodajas. Limpiar el tofu frito y cortarlo en trozos pequeños. Agrega la cantidad adecuada de aceite a la olla y caliéntala. Agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Agregue los tallos de col china y mezcle bien. Agrega todos los condimentos y cocina junto con el tofu, cambiando en trozos pequeños.
También puedes hacer tofu guisado de champiñones. Debe preparar puerros, agua, almidón, vino para cocinar, azúcar, salsa de soja, salsa de ostras, ajo, jengibre, salchichas de jamón, tofu frito y champiñones frescos. Lavar los champiñones y blanquearlos, escurrir el agua, cortar el tofu frito por la mitad, cortar el jamón en rodajas y cortar el cebollino en gajos. Añadir una cantidad adecuada de aceite a la olla, calentar al 50% de fuego, añadir el ajo y el jengibre. y llevar a ebullición.