¿Qué debería hacer Haimi?
1. Los camarones son ricos en nutrientes, con un contenido de proteínas entre varias y decenas de veces mayor que el del pescado, los huevos y la leche; también son ricos en minerales como potasio, yodo, magnesio y fósforo. La vitamina A y la aminofilina hacen que la carne sea suave y fácil de digerir. Es un alimento excelente para las personas débiles y que necesitan cuidarse después de una enfermedad.
2. Los camarones son ricos en magnesio, que juega un papel importante en la regulación de la actividad cardíaca y la protección del sistema cardiovascular. Puede reducir los niveles de colesterol en sangre, prevenir la arteriosclerosis, expandir las arterias coronarias y ayudar a prevenir la hipertensión y el infarto de miocardio.
3. Los camarones tienen un fuerte efecto de mejora de los senos, son ricos en fósforo y calcio y son especialmente adecuados para niños y mujeres embarazadas.
4 Científicos de la Universidad de Osaka en Japón recientemente. descubrió que los camarones contienen astaxantina que ayuda a eliminar el "desfase horario" causado por el desfase horario;
5. Los camarones tienen un efecto sedante y se usan a menudo para tratar la neurastenia y la disfunción del nervio autónomo.
6. Los ancianos suelen comer camarones secos, lo que puede prevenir la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio; agregar algunos camarones secos a las comidas de los ancianos puede ayudar a estimular el apetito y mejorar la condición física. ?
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Albóndigas de Carne de Caballo Blanco con Arroz de Mar
Albóndigas de Carne de Caballo Blanco
Ingredientes: Hokutofu y algas secas.
Ingredientes: tres huevos, fideos, sal, aceite, champiñones, cebolla verde, jengibre, pimiento rojo seco, glutamato monosódico.
Práctica:
Romper un huevo en los fideos, batir con agua tibia y reservar. Poner el tofu en una olla con agua hirviendo y cocinar por un minuto para quitar la astringencia, retirar y escurrir. Remojar los champiñones.
Cortar las cebolletas, el jengibre y los pimientos en picadillo, picar las algas y cortar en dados el tofu y las setas shiitake.
Pon en la olla las cebollas picadas, el jengibre, los pimientos, los champiñones y el tofu, añade dos huevos y luego añade una cantidad adecuada de aceite, sal (menos algas secas) y glutamato monosódico. Corta los fideos en tiras largas, luego córtalos en porciones pequeñas con un cuchillo y aplana.
Enrollar la masa prensada dándole forma redonda. Agrega el relleno mezclado y mezcla bien. Pon agua en la olla y deja que hierva. Inmediatamente después de agregar las bolas de masa, muévelas suavemente con una cuchara. No dejes que se peguen, tapa y cocina hasta que las bolas de masa floten hacia la superficie. ?