¿Qué graduación alcohólica es la adecuada para elaborar vino?
En primer lugar hay que tener vino puro de grano. Mucha gente sabe que, aunque para hacer vino se requiere fuerza, el licor mezclado con alcohol contiene sabores artificiales y diversos aditivos. Por lo tanto, el vino puro es imprescindible, aunque sea barato, no se recomienda elegir licor con mezcla de alcohol.
2. Tipo de fragancia y tipo de sabor de arroz. Nuestro licor tiene 65,438+02 tipos de aroma, pero los más adecuados para la elaboración de cerveza son el tipo de aroma ligero y el tipo de aroma de arroz, porque estos dos tipos de vino tienen una proporción de cuerpo más pura y un aroma ligero y largo. Ya sea que se remoje en vino de frutas o en vino medicinal, no ocultará el sabor de las materias primas y tendrá poco impacto en el aroma final.
En tercer lugar, las titulaciones deben seleccionarse por separado. Si está remojando vino medicinal y planea remojarlo durante mucho tiempo, lo mejor es tener una temperatura superior a 55 grados. Debido a que las materias primas se "diluirán" y se degradarán, las remojé en licor a 55 grados durante más de 2 años, y solo estaba a unos 40 grados cuando lo bebí. También hay una lata elaborada a 42 grados. El vino lleva más de un año diluido y se siente como si estuviera a solo 20 grados.
En cuarto lugar, no hay necesidad de perseguir el precio. Ya sea vino medicinal o vino de frutas, el etanol del vino se utiliza para disolver, separar y aromatizar todos los ingredientes de las materias primas durante mucho tiempo. Así que no hay necesidad de un vino bueno y caro, siempre que sea vino puro de grano. Por supuesto, los ricos pueden ignorar esto.