¿El licor Fenjiu tiene sabor a Maotai?
Shanxi Fenjiu es un típico representante del licor chino de sabor ligero, con una larga historia y una artesanía exquisita. Es famoso por su sabor suave, dulce y largo regusto. Goza de gran popularidad, reputación y lealtad entre los consumidores nacionales y extranjeros.
Xinghuacun Fenjiu utiliza sorgo, cebada de las tierras altas y guisantes de alta calidad, que son productos especiales en las áreas de Jinzhong y Luliang, la artesanía tradicional típica de "claro al principio y claro en el fondo".
Distribución de las principales zonas de producción de licor de sabor ligero
En términos generales, el norte del río Amarillo es la principal zona de producción de licor de sabor ligero, con Shanxi, Hebei, El noreste de China, Mongolia Interior y otros lugares son los mejores. Sin embargo, puede producir licor de alta calidad y sabor fuerte a gran escala, con las principales áreas de producción al norte del río Yangtze y al sur del río Amarillo. Entre ellas, Sichuan es la principal provincia productora de licores de sabor fuerte, mientras que Jiangsu, Shandong, Henan y Anhui son también áreas de producción de licores de sabor fuerte.
Las principales zonas de producción de vino con sabor a Maotai suelen estar en el sur del río Yangtze, incluidas Guizhou, Sichuan y Wuling, siendo Guizhou la principal zona de producción de vino con sabor a Maotai. Por supuesto, también hay vinos con sabor a salsa en el norte, como "Shandong Yunmen Aged Gubeiyuan", "Yingchun Wine" conocido como "Northern Little Moutai" y "Northern Moutai" - Heilongjiang Beidacang.
Entre las tres principales áreas productoras de sabores: fuerte, claro y salsa, también hay algunas áreas productoras de sabores especiales. Por ejemplo, Hubei Baiyunbian, representado por Hengshui Laobaigan en Hebei, tiene un aroma fuerte, está representado por el licor Hunan Jiugui, Anhui Kouzijiao, Shandong Jingzhi Baigan, sabor a sésamo, etc.
Enciclopedia Baidu-Fenjiu