¿Cómo hacer deliciosa la sopa de bola de masa?

Ingredientes: 15 bolas de masa congeladas, aceite de chile, rábanos encurtidos, 4 dientes de ajo, 5 cebolletas, 2 trozos de algas.

Accesorios: sal, salsa de soja, vinagre.

1. Coge un bol grande y añade 2 cucharadas de ají graso.

2. Pelar y picar los ajos, lavar, secar y picar la cebolleta.

3. Se hierve el agua y se cuecen las empanadillas. Toma otro recipiente grande y llénalo hasta la mitad con agua del grifo. Saca las albóndigas congeladas del congelador. No descongelar. Simplemente póngalo en un bol, sáquelo cuando esté dentro el agua y póngalo en la olla. Las albóndigas no se pegarán fácilmente a la sartén después de beber agua fría.

4. Hervir el agua, verter un poco de aceite, poner en la olla las bolas de masa envueltas en agua del grifo, empujarlas suavemente hacia abajo con una espátula para evitar que se hunda el fondo, luego tapar la olla y cocinar. El agua hierve, agrega un recipiente con agua fría y continúa tapando la olla y cocinando. * * *Agregue agua fría dos veces.

5. Cortar el rábano encurtido en tiras y añadirlo si no está disponible no añadirlo. Agrega sal, salsa de soja y vinagre a tu gusto. Si no tienes rábano agrio, agrega más vinagre. Debe tener más vinagre para que sepa mejor.

6. Cortar las algas en tiras y echarlas. No, puedes prescindir de él. Hay quien le pone algas y piel de gamba. No importa si estas personas no lo sueltan.

7. Hervir las bolas de masa dos veces en agua fría, luego abrir la tapa y cocinar durante 2 minutos. Cuando ves que la piel está traslúcida, ya casi está allí.

8. Primero, vierta una cucharada grande de agua hirviendo de las albóndigas en el tazón, enjuague la base de la sopa, revuelva uniformemente y agregue primero el condimento. También puedes probar si las albóndigas están cocidas o no. Se debe hervir el agua.

9. Por último, coloca las bolas de masa en un bol, revuélvelas un par de veces y ya podrás comerlas.