¿Recetas recomendadas de arroz con salsa de pollo de Hainan?

Pollo 1 jengibre 1 cebolla verde 1 vino de arroz 1/2 taza de sal, arroz 2 tazas de ajo, 3 rodajas de jugo de pollo, jengibre picado 1 cebolla verde, 3 rodajas de jugo de pollo, 3 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de limón verde 1/2 azúcar 1 cucharadita de chile, 3 rodajas de ajo 1 cucharada.

Forma de trabajo

1

Marinar el pollo con sal gorda durante más de 30 minutos y meterlo en el frigorífico (puedes marinarlo la noche anterior y Mételo en el frigorífico)

2

Herve el agua y añade las rodajas de jengibre, las cebolletas y el pollo. Cocine durante unos 5 minutos para eliminar las impurezas.

三

Espolvoree un poco de sal y vino de arroz, agregue el jengibre y las cebolletas, póngalo en una vaporera y cocine al vapor hasta que la temperatura interna del pollo sea de 165 °F (aproximadamente 20 minutos). .

Cuatro

Lo sacamos y lo metemos en cubitos de hielo para que se enfríe (el pollo queda tierno y elástico) y lo metemos en el frigorífico para su posterior uso.

五

Saca tres cucharadas de jugo de pollo al vapor para hacer la salsa. Pon el resto de la salsa en aceite para que se enfríe (puedes guardarlo en el refrigerador) y divide el jugo (si es necesario). no es demasiado grasoso) Omita este paso).

Seis

Mezclar el jugo del pollo y el arroz blanco, sofreír los ajos, añadir agua y ponerlo en la arrocera.

Siete

Mezclar todos los ingredientes de la salsa 1, sofreír la salsa 2 y mezclar todos los ingredientes.

Ocho

Después de sacar el pollo del refrigerador, se puede calentar en el arroz con jugo de pollo recién cocido.

Nueve

Sencillo, saludable y delicioso, menos aceitoso y refrescante.