Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - A esta hora todos los días, el sol saldrá según lo programado.

A esta hora todos los días, el sol saldrá según lo programado.

Sábado 10 de marzo de 2018, soleado y ventoso

Cada mañana, alrededor de las 11, me toca preparar el almuerzo en la cocina. En ese momento, la luz del sol comenzó a brillar desde el edificio de enfrente y a brillar hacia el costado de la cocina, que era donde estaba lavando y cortando verduras. Me gusta encogerme en este lugar luminoso para calentar mi cuerpo y mi mente.

Afuera de la ventana hay un árbol que no puedo nombrar. En el clima invernal, solo quedan las ramas y las hojas muertas esparcidas, meciéndose con el viento. Lo miro a menudo y sé que lo es. adecuado Ya no es adecuado llevar a mi hija abajo a jugar en el tobogán.

Separado por una ventana, no importa el viento o la lluvia, tu hogar será cálido y seguro. Cuando asomas la cabeza, puedes ver la deslumbrante luz del sol, como si te estuvieras bañando en las leyendas de una tierra santa, solo que en silencio. Lo que permanece en mis oídos es el sonido de mi hija jugando con juguetes en la sala, mirando televisión o corriendo y saltando. Mientras estoy ocupado con mis manos, siempre escucho atentamente los sonidos de su lado solo cuando entiendo. Con sus movimientos puedo sentirme a gusto.

Sé que mientras el cielo esté soleado, en este momento me encontraré con la luz del sol. Ya me sé de memoria la disposición de las recetas diarias. Entonces, en la cocina, saqué los materiales necesarios del frigorífico y comencé a hacerlo paso a paso y de forma sencilla. Me gusta una vida tan normal y nunca me aburro. ¿Cuántas guerras y caos hay sólo para encontrar un rincón tranquilo?

Cuántas expectativas se transforman lentamente en belleza en la memoria a través de los hábitos y son ignoradas. Me olvidé de las sombras moteadas de los árboles bajo el sol; me olvidé del murmullo de las flores de manzano silvestre en primavera; me olvidé de los copos de nieve bailando bajo las tenues luces de la calle... Me olvidé del yo pasado.

El olvido no es terrible. Lo terrible es que el recuerdo te olvida, ya no vuelve a verte y te abandona por completo. Como un río, avanzando, atrapando la sed y el espíritu de lucha que nunca morirá, avanzando hacia la distancia. El yo ignorado está al otro lado del río.

Hay algunas personas que no creen en el mal y dicen que quieren tender un puente. Entonces, después de años de agregar ladrillos y cemento al puente, algunos espectadores se reían de ellos: "¿Por qué son tan estúpidos?". Estas personas inteligentes eligieron atajos, que es en lo que son buenos. En el estudio, el trabajo y la vida, todos se alejan muy rápidamente.

Pero aquellos de quienes se rieron como estúpidos siempre han insistido en sus propios pensamientos, han examinado sus verdaderas emociones internas y, a través de la práctica de construir puentes, finalmente se encontraron con su yo pasado. Dejaron de lado sus resentimientos pasados. y se convirtieron en dos. Sed uno y sed un buen compañero. Aunque perdieron algo de tiempo y caminaron más lento, estaban muy felices.

Porque estoy a gusto, soy feliz.

En mi corazón, existe un río así. Al principio, simplemente me paré en el puente, observando el agua del río flotar bajo mis pies, observando el viaje y continué mi camino. Más tarde descubrí que nunca paraba, ni de día ni de noche, y seguía viniendo a verme de vez en cuando. El agua del río negro tiene grandes olas, acompañadas de un animado rugido y un rugido. No sé si es imaginación o recuerdo, solo sé que cuando se trata de verme, es el momento de reflexionar.

Qué lindo es tener un tiempo para calmarnos. Incluso las cosas que son iguales, que se dan por sentado y que son normales deben apreciarse con ojos nuevos. Estar contento con el disfrute es felicidad, estar contento con ser ordinario es vida.

A esta hora del día, sé que el sol llegará según lo previsto. No importa a cuántas personas brille, en mi cocina me pertenece. Lo observé reflejar la luz en mi mano, observando cómo la luz y la sombra cambiaban a medida que mis dedos tomaban diferentes formas. Unos segundos de un pequeño juego me hacen reír felizmente mientras cocino. Y es fantástico tener tanta felicidad todos los días.