¿Cómo hacer que el pescado Shafeng sea delicioso?

Receta:

1. Las escamas del pez tubo de bambú son finas y numerosas, así que tenga cuidado al pelarlas.

2. Abrir la operación por la parte posterior, separar el pescado del espinazo y retirar el espinazo. Como se muestra arriba.

3. Cortar el lomo del pescado en rodajas, untar todo el pescado uniformemente con una pequeña cantidad de sal y harina de maíz y dejar marinar durante 5 minutos.

4. Cortar el jengibre y la cebolleta en tiras y reservar.

5. Después de que hierva el agua de la olla, poner el pescado en la olla y cocinar al vapor durante 5 minutos. Si el plato de pescado es de tejas, lo mejor es poner el plato vacío en la olla a precalentar durante un minuto y luego cocinar el pescado al vapor.

6. Echar el agua en el plato y esparcir el jengibre rallado y la cebolla verde picada sobre el pescado.

7. Vierta el agua caliente en la olla, séquela y vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina para calentar. Tenga cuidado de no quemar el aceite de cocina hasta que empiece a humear. Vierta el aceite caliente sobre el jengibre rallado y la cebolla verde y vierta la salsa de soja ligera. se acabó.