Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo conservar las frutas?

¿Cómo conservar las frutas?

Categoría 1: No meter en el frigorífico, de lo contrario provocará congelación, como plátanos, carambolas, nísperos, etc.

Categoría 2: Se puede colocar en el refrigerador, pero primero debe madurar (es decir, las frutas verdes no se deben colocar en el refrigerador), como aguacate, durian, mango, Sakyamuni, maracuyá, kiwi, caqui, papaya, tomate, etc.

La tercera categoría: melocotones, moras, ciruelas, lichis, longanes, rambután, cerezas, castañas, guayabas, uvas, semillas de loto, peras, fresas, mangostán, pitahaya, melón, pomelo, etc.

Categoría 4: Se pueden conservar a temperatura ambiente o refrigerados, como kumquats, limones, piñas, uvas, naranjas, aceitunas, dátiles, manzanas, sandías, naranjas, cocos, pomelos, caña de azúcar, etc.