Aprender a hacer fideos con salsa de huevo en casa durante las vacaciones de graduación.
Fideos con salsa de huevo
Ingredientes: fideos para una persona, 2 huevos, mijo, guindilla y ajo picado.
Práctica:
1. Primero haz una salsa:
Añade una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de pasta de judías y una al bol una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de almidón, añadir un poco de agua y mezclar bien y reservar.
2. Hervir los fideos, retirarlos del agua fría y reservar.
3. Freír los huevos, cortarlos en trozos y reservar. Dejar el aceite en la sartén y añadir el ajo picado. Saltee hasta que esté fragante. Agrega el chile huevo, vierte la salsa preparada y cocina hasta que espese.
Escurrir los fideos, cubrir con salsa de huevo y mezclar bien. Son muy fragantes~