¿A qué tres cosas se refiere Maoxuewang?

Hay más de tres tipos de ingredientes para Maoxuewang, que también se llama "Maoxuewang". Su sabor es entumecido, especiado, fresco y fragante. El término "xueman" se refiere al tofu de sangre, que generalmente se elabora con sangre de pato y algo de sangre de cerdo útil. Los ingredientes principales incluyen filete de anguila, lomo de ternera, calamares, salchichas, fiambres, etc. El sabor es picante y fragante, jugoso y lleno de sabor.

Maoxuewang es un plato famoso de Sichuan y uno de los creadores de la cocina Jianghu en Chongqing. Ha sido incluido en el Sistema Estándar de Cocina de Chongqing por el Comité Nacional de Estándares.

Maoxuewang utiliza sangre de pato como ingrediente principal, la técnica de cocción es principalmente salteada y el sabor es picante. Se originó en Chongqing y es popular en el suroeste de China. Este es un plato tradicional famoso. Este plato se elabora con sangre cruda y se come caliente. El ingrediente principal son los callos, de ahí el nombre.