Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo pescar cubos de carne en Haidilao?

¿Cómo pescar cubos de carne en Haidilao?

Prepare 500 gramos de carne magra, 1 bolsa de dos tercios de los condimentos originales, cantidades adecuadas de salsa de soja ligera, salsa de ostras, pimienta en polvo, semillas de sésamo blanco cocidas, sal y 5-8 rodajas de granos de pimienta anisada. El método específico es el siguiente:

1. Cortar una libra de carne magra en tiras o gránulos, lavar, agregar un tercio del condimento original, salsa de ostras, salsa de soja, esencia de pollo y vino de cocción. y marinar por más de 3 horas.

2. Poner en un bol los fideos a la pimienta, las semillas de sésamo blanco y un poco de sal y reservar.

3. Vierte aceite en la sartén caliente y añade unos 6 trozos de granos de pimienta. Después de freír durante cinco minutos, deseche los ingredientes del anís, vierta en el tazón preparado los fideos con pimienta, sal de sésamo y mezcle uniformemente.

4. Echar aceite en la sartén caliente y sofreír la carne marinada hasta que esté cocida. Si le gusta comer carne frita durante mucho tiempo, controle el aceite después de freír la carne.

5. Después de controlar el aceite, agregue los fideos con pimienta salada y las semillas de sésamo, revuelva uniformemente y el sabor mejorará después de enfriar.

6. Se puede comer después de sacarlo de la olla.