Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¡Por favor, dígame cómo congelar cangrejo real!

¡Por favor, dígame cómo congelar cangrejo real!

2000 gramos de centolla

Cantidad adecuada de hielo

Cantidad adecuada de agua

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Número de Comensales:

Pasos

1

Cangrejo Real

2

Cortar el cable de embalaje más corto.

Tres

Abra la carcasa comenzando desde el medio entre la carcasa y el cuerpo principal.

Cuatro

Hay muchas espinas afiladas en las patas del cangrejo. Córtelos con unas tijeras.

Cinco

Luego separa los centollos.

Sexto

Cocer al vapor en una vaporera

Siete

Añadir la cantidad adecuada de cubitos de hielo en el frigorífico y refrigerar antes de consumir.

Consejos

Conseguir que esta materia prima sea fresca.