El cangrejo al curry tailandés es un plato común. ¿Cómo hacer auténtico curry de cangrejo tailandés?

Dos cangrejos nadadores

Condimentos

Salsa de curry tailandés, media botella de jengibre, un poco

Un poco de harina, un poca cebolla.

La leche de coco blanca de cebolleta es adecuada.

Unas hojas de limón

Pasos para hacer curry de cangrejo tailandés

1.? Lavar el cangrejo vivo, limpiar los órganos internos y eliminar impurezas.

2.? Envuelva una capa de maicena sobre el cangrejo para conservar las huevas de cangrejo.

3.? Calienta una sartén, agrega aceite y sofríe los cangrejos hasta que se pongan rojos. Retirar y reservar.

4.? Agrega la cebolla verde picada, el jengibre y las cebolletas al aceite y sofríe hasta que estén fragantes, agrega la pasta de curry, calienta un poco, agrega los cangrejos y continúa salteando.

5.? Después de que la pasta de curry hierva, agregue la leche de coco y saltee uniformemente. Cuando la carne de cangrejo esté completamente cocida, agrega la cebolla y las hojas de limón y sofríe unas cuantas veces.