Cómo hacer brotes de bambú estofados en aceite y cómo hacerlos deliciosos
Ingredientes
500 gramos de brotes de bambú frescos, 20 gramos de azúcar, vinagre blanco, sal, salsa de soja y un poco de cebolla verde picada.
Método de trabajo
1. Cortar los brotes de bambú frescos, escaldarlos primero, escurrir el agua y reservar.
2 Poner aceite de cocina en la olla. calienta la olla cuando esté 70% caliente;
3. Vierte los brotes de bambú frescos y sofríe durante unos 3 minutos.
4. hasta que esté cocido;
5. Después de unos 5 minutos, agregue el azúcar y comience a recoger el jugo;
6. Después de que se recoja el jugo, agregue un poco de vinagre blanco y cebolla verde picada y mezclar bien.