Cómo hacer puerros fritos con Aplysia y cómo comerlos bien

1. Lavar la liebre de mar, remojarla en agua hirviendo, sacarla y secarla.

2. Cortar los puerros en trozos, añadir un poco de salsa y agua para ajustar.

3. Calentar aceite en una sartén, verter la salsa, añadir un poco de azúcar y sofreír a fuego lento.

4. Echar el conejo de mar preparado en la olla, sofreír a fuego alto, añadir los puerros, sofreír unos 40 segundos y retirar de la olla.

5. Servir inmediatamente.