¿Qué especialidades y especialidades hay en Yongzhou? !

Salsa de chile

Los tres sabores son: salsa picante de tres sabores, pimiento picado de tres sabores y salsa picante de carne.

Especial

El "pato de sangre de Yongzhou" es un plato tradicional famoso en Yongzhou, Hunan. En el área local, casi todos los hogares cocinan este plato. El origen del "Yongzhou Blood Duck" sigue siendo popular entre la gente... Dado que es un restaurante de especialidades en Yongzhou, el "Yongzhou Blood Duck" es, por supuesto, indispensable. El chef de Yongzhou cocina auténtica cocina de Yongzhou, lo que garantiza que aquí quedará satisfecho. ...

Pruebe las especialidades de Yongzhou: el pollo Dong'an, también conocido como "pollo al vinagre", debe su nombre a su producción en Dong'an, Yongzhou, en el sur de Hunan. Es un plato tradicional famoso del condado de Dong'an y uno de los ocho platos famosos de la cocina de Hunan. El pollo Dong'an comenzó en la dinastía Tang y tiene una historia de más de 1200 años. Según la leyenda, durante el período Kaiyuan de la dinastía Tang, había un pequeño restaurante abierto por tres mujeres mayores en el condado de Dong'an, provincia de Hunan.

Este producto es un producto local único de salsa de chile de tres sabores, refinado utilizando una fórmula científica y una tecnología única. Tiene las características de fragancia natural, dulzura y picante. Comerlo con regularidad tiene el efecto de fortalecer el bazo y estimular el apetito. En realidad, es un alimento único en Yongzhou, Hunan. Es el producto ideal para uso doméstico, viajes y como regalo para familiares y amigos.

Naranja Navel

La naranja Navel tiene fruto grande, color brillante, apariencia hermosa, sin semillas, parte comestible 765,438+0-80%, buena calidad, sabor agridulce, pared delgada del quiste. , los posos son quitados y refrescantes, y la carne queda crujiente, tierna, fragante y dulce, por eso se le conoce como el "Rey de los Cítricos".

Jiang Yongyou

Introducido en la dinastía Ming. Su pomelo no sólo tiene un fruto grande, piel fina, pulpa tierna, pocos núcleos, dulzor y acidez moderados y una rica nutrición, sino que también tiene un rico aroma en las hojas, la piel y la carne, y es conocido como el "Rey de Frutas." La fruta parece una calabaza. Cuando está maduro está dorado. Hay un círculo de cobre en forma de moneda en la parte inferior de la fruta, comúnmente conocido como "flor del dinero", que es un signo para distinguir los pomelos verdaderos y falsos.

Jiangyong taro

Los bulbos son redondos, con forma de nuez de betel, con piel de color marrón amarillento y manchas y bigotes de color rojo oscuro, alta madurez, sin almidón, pocas manchas tiernas en la parte superior; parte y sección transversal Densas manchas filamentosas de color púrpura y rojo oscuro son el sello distintivo del taro especial de Jiangyong.

Arroz fragante

El arroz fragante, también conocido como arroz fragante, se cultivaba en la dinastía Han Occidental. Cao Pi de los Tres Reinos elogió una vez que "hay buen arroz en Changsha... cuando sopla el viento, huele fragante", refiriéndose al arroz fragante de la fuente del condado de Jiangyong. Wu Zetian figuraba como arroz tributo en la dinastía Tang. El arroz basmati tiene un olor extraño. Mezclar un poco mientras se cocina, el arroz quedará suave y fragante. El arroz aromático tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Tiene funciones medicinales para fortalecer el bazo, el estómago y limpiar los pulmones. Se le conoce como el "tesoro de la comida".

Jengibre fragante:

Jiang Yongsheng produce jengibre desde hace casi mil años. El jengibre es tan claro como el cristal, con forma de palma, con una apariencia de color amarillo claro. Las escamas de los cogollos y los tallos son de color púrpura, delicadas y lindas. Se puede consumir fresco, encurtido y procesado. Tiene funciones medicinales de producir sudor, calentar el estómago, detener los vómitos, eliminar flemas, dispersar el frío, desintoxicar y esterilizar.

Setas:

Tiene un sabor único y una carne tierna, y se puede guisar con pollo, pato, cerdo, etc. Salteado con brotes de bambú secos y carne en rodajas, es fragante y delicioso. Al contener una gran cantidad de calcio, fósforo, hierro, vitamina B1 y vitamina C, los hongos shiitake no sólo son ricos en nutrientes, sino que también tienen un alto valor medicinal. Es un alimento nutritivo con alto contenido de proteínas y bajo en grasas.