¿Es necesario agregar alcalinos para hacer fideos muertos? Cómo hacer pan plano en el norte
2. En primer lugar, echamos la harina en la batidora. La harina no debe exceder los dos tercios. la batidora, de lo contrario se salpicará.
3. A continuación añadimos una cantidad adecuada de levadura a la harina. Por último, añadimos a la harina una cantidad adecuada de agua tibia. Asegúrese de que la temperatura del agua no sea ni demasiado alta ni demasiado fría; de lo contrario, es posible que los fideos no suban.
4. Luego enciende la amasadora para hacer la masa. Después de hacerlo, sácalo y ponlo en una bolsa de plástico para que fermente hasta que doble su tamaño. Luego enrollamos la masa dándole forma rectangular. Cuanto más fino es, más capas salen.
5. A continuación aplicar una cantidad adecuada de aceite sobre la masa, espolvorear con un poco de sal y esparcir el aceite y la sal uniformemente sobre la masa. En algunos lugares, no demasiado sería malo.
6. Luego enrollamos la masa poco a poco y le damos forma de cilindro largo.
7. Dividiremos la masa larga uniformemente con las manos, la abrocharemos y la exprimiremos en pequeños trozos de masa.
8. Luego utiliza un rodillo para enrollarlo poco a poco hasta formar un bizcocho redondo. Asegúrate de enrollarlo fino aquí para que quede más crujiente.
9.Pongamos el pan en el molde para pasteles precalentado y lo ponemos a fuego medio. No lo pongas a fuego alto porque se quemará.
10. Después de que un lado cambie de color, dale la vuelta y continúa horneando por el otro lado. Asegúrese de esperar hasta que la parte superior esté cocida antes de darle la vuelta. Hornéalo después de dorarlo por ambos lados, para que la capa de bizcocho quede mejor al darle la vuelta. No le des demasiada vuelta.