¿Por qué los melocotones no son aptos para procesar?

Existen deficiencias estructurales en el procesamiento profundo del melocotón en mi país y la tasa de conversión del procesamiento de frutas es baja.

Las variedades existentes se venden principalmente frescas y se consumen frescas, y el método de procesamiento es el procesamiento primario. En particular, no existen muchas medidas y métodos para solucionar el problema de la venta de frutas de calidad inferior, que ha afectado en cierta medida el desarrollo de la industria del melocotón en nuestra región.

(1) En junio, los melocotoneros se encuentran en un período sensible a la humedad. Cuando llueve, las moléculas de los vasos del tallo del fruto se encogen. Luego, llueve intensamente o se riega intensamente, y una entrada repentina de exceso de agua hace que las células se rompan y el fruto se caiga. ⑵ La cantidad insuficiente de nutrientes asimilados causada por una aplicación excesiva de nitrógeno o luz insuficiente aumentará la tasa de caída de la fruta. Especialmente en el caso de los árboles jóvenes y los árboles en la etapa inicial de fructificación, demasiado nitrógeno puede provocar fácilmente que los nuevos brotes crezcan demasiado rápido y retrasen la fructificación. El crecimiento de nuevos brotes quita los nutrientes necesarios para el crecimiento del fruto, lo que agravará la caída del fruto. (3) Un embolsado y un nudo inadecuados en la boca de la bolsa aplastarán los tallos de la fruta y provocarán que la fruta se caiga.