Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué tipos de vinos extranjeros se pueden dividir según sus propiedades?

¿Qué tipos de vinos extranjeros se pueden dividir según sus propiedades?

Los tipos de vino extranjero se pueden dividir básicamente en tres categorías según sus propiedades, a saber, (1): vino fermentado, (2): vino destilado, (2): vino fermentado.

(1) El vino fermentado se refiere al vino con bajo contenido de alcohol elaborado a partir de cereales y jugos de frutas, incluidos vino, cerveza, vino de arroz y vino de frutas.

Vino de tequila

(2) El vino destilado se refiere al vino altamente destilado destilado del vino crudo fermentado mencionado anteriormente o del puré fermentado, granos fermentados, incluido el licor chino, el brandy francés y el whisky. , aguardiente, vodka, ron, tequila.

Preparación de vino para bebidas

(3) La preparación de vino para bebidas utiliza vino crudo fermentado o vino destilado como materia prima principal, con ciertas materias primas de color, aroma y sabor, y va mediante el proceso tecnológico prescrito Elaboración de cócteles, licores, licores medicinales, etc.