¿Cuál es la diferencia entre patatas, patatas y patatas?
Una especie de patata fue vista por primera vez en la "Crónica del condado de Songxi" durante el período Kangxi. Las patatas se llaman huevos de ñame en el noreste, huevos de ñame en el norte de China, patatas en el noroeste, Saidou en Tianjin, patatas, ñame, taro (Ningbo) o taro (Cicheng) en Jiangsu y Zhejiang), se llama patata en Guangdong. y Hong Kong, y en el este de Fujian se le llama patata.
En la provincia de Taiwán, Malasia y Singapur, se le llama patata (china, hakka y taiwanesa) o patata holandesa (taiwanesa). Otros nombres utilizados son patata javanesa, batata, patata, patata, huevo, patata, patata, ñame, frijol de ñame, patata, patata, etc. El nombre de patata proviene del hecho de que parece una campana antigua.
La patata británica proviene de la patata española. Según la Real Academia Española, esta palabra española es una mezcla de Teino batata (batata) y Quechua papa (patata). En América Latina, la palabra "papa" se usa en español.
Datos ampliados:
Historia-
El cultivo artificial de patatas se remonta aproximadamente al 8000 a.C. al 5000 a.C. Este estudio, iniciado por la Universidad de Wisconsin en Estados Unidos, utilizó marcadores genéticos en 350 tipos diferentes de papa y finalmente determinó que las papas en todo el mundo se originaron a partir de papas cultivadas en el actual sur del Perú, y gradualmente se extendieron desde allí hacia el norte y el sur. de Sudamérica.
Con la conquista española del Imperio Inca, los españoles trajeron las patatas a Europa en la segunda mitad del siglo XVI y se extendieron. Luego los exploradores y colonos europeos lo llevaron alrededor del mundo. En los primeros días en que se introdujeron las patatas en Europa, el consumo no era muy grande. Cuando las patatas se introdujeron en Inglaterra e Irlanda, durante mucho tiempo incluso se consideraron flores y plantas exóticas.
Cuando la población de Europa se expandió en el siglo XIX d.C., las patatas se habían convertido en un alimento y cultivo importante. Según estimaciones conservadoras, la introducción de la papa provocó al menos una cuarta parte del crecimiento demográfico en el Viejo Mundo y promovió el proceso de urbanización en Europa entre 1700 y 1900.
En la actualidad, es difícil determinar cuándo y dónde se introdujeron las patatas en China. Según los registros del condado de Xingping, provincia de Shaanxi y del condado de Songxi, provincia de Fujian, revisados en 1700, se introdujo en China desde el noroeste y el sur de China a través de varios canales entre los siglos XVI y XIX.
Según los registros y escritos de la dinastía Ming, algunos estudiosos creen que las patatas se introdujeron en China ya en el período Wanli de la dinastía Ming en el siglo XVI. Las patatas fueron introducidas en Taiwán por los holandeses en el siglo XVII, y el cultivo profesional de patatas en Taiwán comenzó alrededor de 1914.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Tudou