Cómo hacer sopa de tofu con huesos de res de Luoyang
Materiales
Ingredientes: huesos de res, algas, tofu
Condimentos: cebollas verdes, sal
Método de trabajo
1. huesos Limpiar, poner en una olla, agregar agua fría a hervir, quitar la espuma, agregar las cebolletas, hervir por 4 horas, enfriar, sacar y refrigerar por una hora. El aceite de la superficie de la sopa se solidificará, por lo que podrás desnatar la sopa fácilmente.
2. Continúe hirviendo a fuego alto, vierta las algas lavadas y cocine por 1 hora, luego agregue el tofu tierno y cocine por 10 minutos, y finalmente agregue sal al gusto. ¡Una sopa súper rica en calcio!