El origen de los palitos de masa fritos... viene de freír a este "ministro traidor"

Los palitos de masa frita, llamados "palitos de masa frita" en Hong Kong y "pasteles fritos" en la zona de Hokkien, son un plato indispensable para el desayuno chino. Me gusta comerlos con leche de soja. ¿Pero conoces el origen de los palitos de masa fritos? Se dice que está relacionado con una figura legendaria durante la dinastía Song del Norte y del Sur: Qin Hui.

Qin Hui fue originalmente un conocido hombre justo que luchó contra la dinastía Jin. Más tarde fue llevado cautivo al Reino de Jin junto con las sectas Hui y Qin, y huyó de regreso a la Dinastía Song del Sur. en el cuarto año de Jianyan (1130). Después de eso, Qin Hui ayudó a Song Gaozong y se desempeñó como primer ministro. Por otro lado, Qin Hui pertenecía a la facción promotora de la paz en la corte de la dinastía Song del Sur, esforzándose por llegar a un acuerdo y buscar la paz con la dinastía Jin, y se opuso a las fuerzas de la facción promotora de la guerra.

En el undécimo año de Shaoxing (1141), Song Gaozong, con la ayuda de Qin Hui, relevó a Yue Fei, Han Shizhong y otros de su poder militar, y asesinó a Yue Fei y a su hijo por motivos "infundados". " cargos de rebelión. Más tarde, firmó el extremadamente controvertido "Tratado de Paz de Shaoxing" con la dinastía Jin. Desde entonces, la gente lo odia ampliamente y lo considera un traidor y un traidor.

Se dice que en una tienda de Shaobing en West Lake, un camarero llamado Wang Xiaoer hacía pasteles de masa con la forma de Qin Hui y su esposa Wang, y los metía espalda con espalda en el aceite. sartén y lo fríes. Mientras lo fríes, gritas: "¡Todos, miren el" Hinoki chino frito "! Atrae a mucha gente a unirse a la diversión.