Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Se pueden poner dos tipos de vino en vino de frutas remojado?

¿Se pueden poner dos tipos de vino en vino de frutas remojado?

No, para hacer vino de frutas sólo hay que añadir una especie de vino blanco, y tiene que ser vino puro de grano con una concentración superior a 55 grados.

Receta (solo como referencia): 500 g de arándanos, 100 g de baya de goji, 100 g de azúcar de roca, 2,5 litros de vino añejo en remojo a cero grados.

Método: Poner los materiales anteriores en un recipiente, agregar wolfberry, verter vino blanco, sellar, remojar durante 10 días, filtrar y eliminar los residuos.

Además, para elaborar vino se deben utilizar vasijas de barro o vasijas de vidrio. Se prohíben vasijas de plástico y metal. La graduación alcohólica debe estar entre 55 y 60 grados.