Solicitud: Ingredientes y recetas detalladas del pan aromático de Hokkaido

Primero haga la sopa, generalmente en una proporción de 1:5, agregue 25 gramos de harina a 125 gramos de agua fría, revuelva uniformemente, póngala en una olla pequeña, use a fuego medio a bajo, revuelva constantemente hasta que la masa esté espesa, llevar a temperatura ambiente, cubrir con film transparente y refrigerar de 12 a 24 horas para su uso posterior

Seguido de la fórmula: 270 gramos de harina con alto contenido de gluten, 43 gramos de harina fina azúcar, 4 gramos de sal, 5,5 gramos de levadura, un huevo animal, 29,5 gramos de nata fresca, 27 gramos de leche, dos cucharadas de leche en polvo, 90 gramos de sopa y 25 gramos de mantequilla (solo queda lo suficiente para hacer margarita galletas)

El tercer paso es retirar la máquina de hacer pan. Introduzca otros ingredientes además de la mantequilla, seleccione la masa para comenzar, después de 10 minutos agregue la mantequilla, apague después de otros diez minutos, vuelva a seleccionar el programa. , seleccione el programa de pan dulce, luego podrá dejar todo el trabajo a la máquina de pan y comenzar temprano. Apague la máquina después de 20 minutos, de lo contrario la corteza exterior del pan estará muy dura, así que apáguela 20 minutos antes para obtener la dureza adecuada.