Cómo hacer lomo de cerdo hervido, formas comunes de cocinar lomo de cerdo

2. Corta dos pétalos y retira los tendones blancos del interior.

3. Remojar la sangre en agua limpia.

4. Corta las flores con un cuchillo, luego córtalas en trozos y déjalas en remojo en agua durante diez minutos.

5. Controlar la humedad, añadir el vino de cocción, la pimienta blanca, el almidón seco y castrar durante diez minutos.

6. Ponga un recipiente grande con agua en la olla, agregue las rodajas de jengibre, el vino de cocción, el anís estrellado, las cebolletas, los dientes de ajo, las hojas de laurel, la sal y la pimienta blanca y deje hervir.

7. Poner los solomillos de cerdo castrados en agua hirviendo uno a uno y cocinar durante cinco o seis minutos. En este momento hay una burbuja. Usa una cuchara para quitar la espuma, usa palillos para quitar las cebolletas, las rodajas de jengibre, las hojas de laurel y el anís estrellado y tíralos.

8. Añade la colza.

9. Añade un poco de cilantro y pollo en polvo, apaga el fuego y saca la olla.