Cómo hacer sopa fría de fideos coreana para pedir limosna

Ingredientes: 250g de tallarines fríos, medio pepino, 1 tomate, 1 huevo, 1 chorizo ​​de jamón.

Accesorios: aceite, sal, pimienta, fideos fríos, semillas de sésamo, ajo, cilantro, agua hirviendo con hielo.

1. Remojar los fideos fríos en agua fría, lo que los ablandará.

2. Hervir el aceite en la olla y dejar reposar hasta que esté 60% caliente.

3. Echar el aceite en los pimientos picados. Para obtener un sabor más fragante, agregue una cantidad adecuada de semillas de sésamo a los pimientos.

4. Cortar el pepino en tiras, y cortar el jamón y los tomates en tiras finas.

5. Hierva los fideos fríos en agua. Tenga en cuenta que quedarán pegajosos después de colocarlos en la olla, así que use palillos para revolver constantemente.

6. Saca los fideos cocidos y fríos y ponlos en agua fría para que no se peguen.

7. Saca los fideos fríos y ponlos en un bol, agrega los pepinos rallados, las salchichas y los tomates, el aceite de chile, el cilantro en polvo y el ajo, y vierte una cantidad adecuada de fideos fríos.

8. Vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo helada o agua mineral helada en el recipiente.

9. Añade los huevos cocidos cortados, mezcla bien y come.