Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Lista mensual de frutas de temporada

Lista mensual de frutas de temporada

La lista mensual de frutas de temporada es la siguiente:

Enero: caña de azúcar, tomate, guayaba, naranja y dátiles verdes.

Febrero: caña de azúcar, tomates, guayabas, naranjas y dátiles.

Marzo: caña de azúcar, lichi, piña, guayaba, naranja, níspero y azufaifa.

Abril: lichis, fresas, piñas, naranjas, nísperos, piñas, dátiles verdes y melón.

Mayo: lichi, fresa, piña, pitahaya, longan, cereza, níspero, naranja, ciruela, arándano, dátil verde y melón.

Junio: lichi, níspero, piña, pitahaya, melocotón, sandía, piña, uva, ciruela, arándano, mangostán, melocotón amarillo, longan, cereza, melón.

Julio: piña, piña, pitahaya, melocotón, mango, sandía, uva, ciruela, pera, mangostán, longan, melón, melocotón amarillo, tomate.

Agosto: lichi, pitahaya, melocotón, sandía, uva, ciruela, pera blanca, mangostán, melocotón amarillo, longan, melón, tomate, manzana, espino, azufaifa de invierno, granada, naranja, guayaba, aguacate. .

Septiembre: lichi, pitahaya, melocotón, sandía, uva, ciruela, pera blanca, mangostán, melocotón amarillo, melón, manzana, espino, dátil de invierno, naranja, piña, kiwi, granada, naranja, guayaba. , aguacate, pomelo, yaca, caqui, limón, plátano.

Octubre: piña, pitahaya, melocotón, manzana, melón, pera blanca, uva, espino, dátil de invierno, caña de azúcar, naranja, kiwi, granada, naranja, guayaba, pomelo, yaca, caqui, limón , Plátanos, caquis crujientes y dátiles verdes.

Noviembre: piña, manzana, caña de azúcar, naranja, kiwi, castaña de agua, naranja, guayaba, pomelo, tomate, naranja, limón, plátano y azufaifa.

Diciembre: caña de azúcar, naranjas, castañas de agua, guayaba, pomelo, tomates, naranjas, limones y dátiles.

Cómo conservar las frutas

1. Guárdelas a temperatura ambiente hasta que estén lo suficientemente maduras y luego guárdelas en el refrigerador. El frío del refrigerador puede mantener las frutas frescas.

2. Se recomienda meter las frutas de piel dura directamente en el frigorífico, como sandía, piña, melón y otras frutas.

3. Para las frutas de piel fina y suave, métalas primero en bolsas de plástico y luego métalas en el frigorífico. Como manzanas, peras, mangos, etc.

4. Las dos frutas más especiales son el lichi y el longan. Si se guardan mucho tiempo en el frigorífico, la cáscara se secará, se endurecerá y se pondrá negra, lo que afectará al sabor de la pulpa. Por ello, se recomienda meterlo en plástico. Antes de ensacar, rociar un poco de agua sobre la fruta para mantener la frescura de la pulpa de la fruta. También puedes cortar los lichis uno a uno con unas tijeras, remojarlos en agua con sal durante unos minutos, recogerlos, meterlos en una bolsa de plástico y meterlos en el frigorífico, para que el sabor se conserve durante mucho tiempo.