Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer tofu hervido delicioso y fácil?

¿Cómo hacer tofu hervido delicioso y fácil?

Ejercicio 1:

1. Cortar el tofu en trozos de 2 cm de largo de lado y 0,5 cm de grosor.

2. Vierta la sopa de pescado preparada en la olla, agregue el anís estrellado y deje hervir.

3. Después de hervir, poner el tofu cortado en la olla, cocinar a fuego lento durante 10 minutos y luego retirar de la olla agregar sal y cebolla verde rallada.

4. Ponga un poco de aceite en el wok. Cuando esté al 80% caliente, agregue el pimiento rojo seco y los granos de pimienta de Sichuan, luego vierta el aceite y los granos de pimienta de Sichuan.

Ejercicio 2:

1. Después de cortar el tofu en cubos.

2. Hervir el agua, escurrir el agua y reservar para retirar el tofu y evitar que se fríe.

3. Poner aceite en la olla, agregar la pasta de frijoles y; freír en aceite rojo, luego agregar las rodajas de tofu y sofreír

4. Agregar agua hirviendo, no hervir el tofu

5. y escurrir el agua, ponerlo en un recipiente

6. Vierta el tofu cocido en el recipiente, cúbralo sobre el repollo y ponga cebolla verde picada sobre el repollo; 7. Ponga el aceite en una olla limpia, apague el fuego después de que el aceite esté caliente, luego agregue los granos de pimienta de Sichuan y los pimientos rojos secos, saltee hasta que estén cocidos y vierta sobre las verduras.

Ejercicio 3:

1. Prepara los ingredientes: tofu, brotes de soja, pasta de judías, aceite de sésamo,? , jengibre, ajo, pimiento rojo seco, pimienta en grano, anís estrellado, etc.

2. Remojar el tofu en agua durante 2 horas antes, cambiando el agua varias veces para quitar el olor. Cortar en rodajas de 5 cm de largo, 3 cm de ancho y 0,5 cm de grosor.

3. Lavar los brotes de soja y ponerlos en una olla con agua hirviendo durante 1 minuto. Retirar, escurrir el agua y colocarlos en el fondo del plato.