Recetas caseras de pimiento encurtido y raíz de loto

Pimiento encurtido de raíz de loto

Ingredientes: 1 raíz de loto, 4 pimientos rojos encurtidos, 2 pimientos verdes encurtidos, 1 pimiento verde, 1 trozo de jengibre encurtido, cantidad adecuada de aceite de cocina, unos 100 gramos de sal 2 gramos, vinagre 1 cucharadita.

Práctica

1. Prepara los materiales. Corta la raíz de loto en cubos del tamaño de un pulgar, corta el pimiento verde y el pimiento encurtido en trozos pequeños y encurte el jengibre. >

2. Después de que la olla esté caliente, vierta el aceite de cocina. Cuando el aceite esté caliente, agregue los pimientos encurtidos y el jengibre encurtido y saltee juntos;

3. raíz de loto cortada en cubitos y sofreír juntos.

4. Sofreír hasta que la superficie de las raíces de loto cortadas en cubitos cambie de color, agregar vinagre balsámico y sofreír rápidamente, agregar pimiento verde y sal, remover y sazonar, luego apagar el fuego y servir;