Encuentre el valor nutricional de la soja. Cuanto más detallado, mejor.

La soja contiene casi un 40% de proteínas y no contiene nada de colesterol. Estas proteínas también son proteínas de muy alta calidad que el cuerpo puede digerir, utilizar y absorber fácilmente, y los desechos producidos por el metabolismo son relativamente pequeños.

Aunque la soja se puede utilizar para extraer aceite, la grasa de la soja tiene un efecto muy positivo sobre el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano y la actividad nerviosa.

Además, la soja también es rica en minerales y vitaminas, que son de gran beneficio para el organismo. La soja se utiliza ampliamente y no sólo se puede prensar para obtener aceite de soja, sino que también se puede fermentar para obtener varios tipos de productos de soja, que son muy nutritivos. Después de que la soja brote y se convierta en brotes de soja, se les agregará una gran cantidad de vitamina C, lo que puede ayudar al cuerpo a mejorar la inmunidad y mejorar la condición física.

Información ampliada

La soja es rica en calcio, pero este calcio es difícil de absorber directamente por el cuerpo humano. Mientras se come soja, la ingesta conjunta de vitamina D puede acelerar la absorción de calcio.

La yema del huevo es muy rica en vitamina D. Por tanto, la soja se puede comer con yema de huevo, que no sólo es deliciosa sino que también tiene un alto valor nutricional. Además, muchos despojos de animales también son muy ricos en vitamina D, que también se puede consumir con la soja.

People's Daily Online - ¿Qué nutrientes tiene la soja? ¿Cómo comer soja de la forma más nutritiva?