¿Qué son las montañas de té en el condado de Xishui?
El condado de Xishui, provincia de Hubei, tiene la costumbre de beber, recoger, preparar y beber té desde la antigüedad. La producción de té de brotes de bambú púrpura de alta calidad se registró durante la dinastía Tang, y la producción local de té alcanzó su punto máximo durante la dinastía Song del Norte. Entre ellos, Ximashan Mountain Farm (entonces afiliada a Zhou Qi), Shiqiao (ahora condado de Luotian) y Wang Qi (en Qichun) en el condado de Xishui son los más grandes y son los orígenes del té tributo real. Xima Shanchang, ahora el área alrededor de Xima, Shanyang y Anbaili, es el lugar donde se elabora el té tributo.
El té es una parte importante de la producción y de la vida del pueblo Xishui. El té está estrechamente relacionado con la vida del pueblo Xishui, y el té es el orgullo del pueblo Xishui. Cada hogar planta algunas hojas de té delante y detrás de la casa, las recolecta y las elabora ellos mismos y las recolecta en frascos para turistas y festivales importantes. Beber té se ha convertido en una nueva moda en la vida moderna y saludable del pueblo Shuishui.