La diferencia entre la comida tailandesa y la comida Dai

La cocina dai se refiere a los platos especiales del pueblo dai en Yunnan, China, que se caracterizan por su sabor picante y amargo, fácil de hablar, apetitosos y que no se espesan cuando se cocinan. La selección de materiales también es única. Además de una amplia variedad de vegetales locales y hongos preciosos de Yunnan, muchas coliflores e insectos son comestibles.

La comida tailandesa es famosa por su color, aroma y sabor. La primera característica es agridulce. A los chefs tailandeses les encanta cocinar una olla de comida tailandesa picante y agria utilizando diversos ingredientes como ajo, pimienta, lima, salsa de pescado, pasta de camarones y más. Los platos exclusivos incluyen Tom Yum Goong (sopa de mariscos agridulce), sopa de pollo tierno con coco, pastel de pescado al curry, pollo al curry verde, arroz aromático con mango, etc. El pescado, los camarones y el cangrejo son los platos estrella en los restaurantes, como el cangrejo a la parrilla, los camarones a la parrilla, el cuello de cerdo, el cangrejo al curry, etc.