Existen varias variedades de arándano.

1. Aeromonas hydrophila: Se trata de un arbusto caducifolio perteneciente al género Aeromonas hydrophila de la familia Rubiaceae, de aproximadamente 1,5 metros de altura, de tronco viejo, ramas delgadas y corteza de color blanco grisáceo. La cápsula es ovalada, en forma de cuña y madura de septiembre a octubre.

2. Árbol de fuelle: Es una planta perteneciente al género Bellows de la familia Rubiaceae, mayoritariamente distribuida en las zonas templadas del sur y del norte o regiones árticas. Las raíces viejas suelen tener rizomas cortos y grandes. La base tiene forma de corazón o de cuña con bordes dentados. La parte superior es verde y la inferior ligeramente pálida. El período de floración es de abril a junio y el de fructificación es de septiembre a octubre. Nace al borde del camino o en una acequia.