¿Qué tan divertido es para los estudiantes de ciencias animales de la Universidad de Zhejiang hacer salchichas en clase?

Los estudiantes de ciencia animal de la Universidad de Zhejiang, vestidos con batas y guantes blancos, se convirtieron en chefs en el laboratorio de la escuela. Se los vio cortando carne en la tabla de cortar con cuchillos de cocina en las manos. Este grupo de estudiantes está tomando una clase sobre procesamiento de productos animales en el laboratorio. Los estudiantes elaboran salchichas bajo la dirección del maestro.

La profesión de procesamiento de productos pecuarios se refiere principalmente al procesamiento de carne, huevos y leche de animales. De hecho, el 65438 de febrero es un buen momento para hacer salchichas. El profesor del laboratorio pidió a los estudiantes que elaboraran salchichas en grupos para darles una comprensión más intuitiva de la cadena industrial de los productos cárnicos. Además, durante la última clase experimental, el profesor envasaba estas salchichas al vacío para que los alumnos se las llevaran a casa como pequeños obsequios de Año Nuevo.

Esta medida ha sido elogiada y criticada por los internautas. Algunas personas piensan que es muy poco científico que los estudiantes universitarios aprendan este sencillo proceso de elaboración de salchichas en una institución de educación superior como la Universidad de Zhejiang, y que es un desperdicio de recursos de los estudiantes universitarios. Otros sienten que los estudiantes ahora en general están malcriados y que muchos estudiantes no saben cocinar. También es significativo que los estudiantes aprendan a hacer salchichas en el aula y sientan la atmósfera de la cocina.

De hecho, los estudiantes que elaboran salchichas no se separan de sus carreras. La razón por la que el profesor ofrece este curso es que espera que todos puedan comprender mejor la cadena industrial de los productos cárnicos, y que el proceso de elaboración de salchichas también pueda permitir a los estudiantes dominar un oficio. La Universidad de Zhejiang es una de las mejores universidades del país, pero eso no significa que no se puedan llevar a cabo cursos tan prácticos.

Si lo piensas bien, es un curso práctico muy especial para poder elaborar embutidos con compañeros en el campus universitario y sentir los recuerdos de la vida en el ambiente del aula. En el proceso de elaboración de salchichas, los estudiantes no sólo aprenden habilidades para la vida, sino que también trabajan junto con sus compañeros de clase. También es muy significativo llevarse a casa salchichas caseras durante las vacaciones de invierno, que pueden dejar recuerdos inolvidables a los estudiantes.